Requisitos

Antes de crear tu cuenta, te conviene tener a la mano lo siguiente. No necesitas nada técnico — solo información que probablemente ya manejas en tu día a día.

Información de tu negocio

• Tus recetas estándar por platillo: qué ingredientes lleva cada roll/maki/platillo y en qué cantidad. Si no las tienes escritas formalmente, basta con lo que ya sigues de manera informal en tu barra.
• El costo unitario de cada ingrediente: cuánto te cuesta por kilo, gramo, mililitro o pieza. Lo necesitas para que MermaCero pueda traducir la merma en pesos, no solo en unidades.

Un hábito semanal

MermaCero calcula su ranking a partir de dos datos que tú capturas cada semana:

• Tu venta por platillo de esa semana.
• Tu conteo físico de inventario al cierre de la semana (que se vuelve, automáticamente, el conteo de apertura de la semana siguiente).

La calidad del resultado depende directamente de qué tan consistente seas capturando estos dos datos — ver alcance y limitaciones.

Requisitos técnicos

• Una computadora, tablet o teléfono con navegador web (Chrome, Safari, Edge o similar) y conexión a internet. No requiere instalar nada.
• Un correo electrónico para crear tu cuenta (o una cuenta de Google, si prefieres registrarte con ella).
• Un método de pago para activar tu suscripción una vez termine tu periodo de prueba.

Siguiente paso

Con esto listo, continúa a crear tu cuenta.